Procedure e Misure
Prezzo
€ 1470,00
Durata
24 ore
Programma del corso
L’IMPRESA E GLI STRUMENTI
(primo giorno)
Valutare l’impresa (se non lo misuri non lo puoi cambiare)
● quanto vale la tua impresa alberghiera? (€ xxxxx,00 a camera)
● strumenti e modelli di misurazione (dalla mediazione alla borsa)
● la scheda di valutazione bilanciata (euro, clienti, processi e idee)
Il controllo di Gestione (fatto da un gestore e non da un contabile)
● USALI (e perché non serve)
● la contabilità analitica (va molto semplificata)
● Il CruscHotto
Strumenti (chi non è capace dà la colpa agli attrezzi)
● Il diario di bordo (sei i tuoi ricordi)
● La tecnologia al servizio dell’uomo (dal PMS all’ERP)
● Quando la carta vince su tutto (se usi bene i colori)
Organizzare l’impresa (un bravo generale schiera le truppe quando sa di aver vinto)
● I reparti (e le divisioni) dell’impresa turistica (divide et impera)
● O.K.R. (obiettivi ed indicatori chiave)
● Dal processo al “successo” (costruire il manuale del prodotto)
LE RISORSE
(secondo giorno)
I clienti (le aziende chiudono non per un prodotto scarso ma quando non hanno clienti)
● Analisi dei bisogni (conoscere per comprendere)
● Costruire la fidelizzazione (il valore aggiunto dell’impresa)
● Gli intermediari importanti (chi parla di te, e come, quando non ci sei?)
Le relazioni umane (siamo animali sociali)
● Q12 (la direzione, l’intesa, i riconoscimenti e gli strumenti sono chiari ed efficaci?)
● La delega “che funziona” (quanti errori puoi concedere)
● I premi ed i ruoli (le ricompense che generano risultati)
Il territorio (i tre elementi principali di scelta di un hotel sono: location, location, location)
● la nazione (il vero macro brand)
● i dintorni (la cornice di valore)
● la destinazione (il motivo del viaggio)
la struttura alberghiera (il tuo limite fisico)
● le camere (i muri ed i tessuti)
● i servizi (la componente artigianale)
● l’offerta integrata (produrre valore percepito dall’ospite)
IL MERCATO
(terzo giorno)
I concorrenti (nessuno ha il monopolio delle buone idee)
● l’analisi di mercato (il contesto competitivo)
● le 5 forze di Porter (del mercato turistico italiano)
● i parametri di confronto (scegliere il competitive set adeguato)
l’impresa vista da fuori (uniti nella diversità)
● l’identità (l’identità percepita della tua impresa)
● i punti di contatto (rilevare e presidiare i touch points)
● l’aspettativa mantenuta (lasciare un buon ricordo)
● la nostalgia (e le opportunità dell’effetto Zeigarnik)
la fiducia (la tua impresa viaggia al ritmo della fiducia)
● costruire la reputazione (gli indicatori e il percorso di estrazione del sentiment)
● costruire la relazione (il Funnel non automatico)
● mantenere la relazione (dal CRM al CDP)
la distribuzione (il tuo nome dove serve)
● le catene e le insegne (perché continuano a comprarsi tra loro)
● i club di prodotto (origine, peccato originale ed evoluzione della specie)
● le OTA (sempre di più e più aggressive)
● le agenzie (uniti ma distanti)
Docente
Marco Volpe
Formatore esperto